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      無公害金銀花的采收的加工

      無公害金銀花的采收的加工

      金銀花為忍冬科、忍冬屬、多年生、半常綠木質滕本植物,別名二花、雙花等,是我國名貴的中藥材。由于其清熱解毒效果顯著,并有降血壓延緩衰老等作用,因此被譽為中藥抗生素,長生不老藥,金銀花的生產和開發也開始越來越為人們所關注。金銀花的采收和加工是生產環節的最后兩道“工序”,也是“高產、高效、質量、安全”的最后保證。近年來河南省封丘縣農業局為了提高金銀花的綜合效益,對傳統的生產方法、工藝不斷改進和創新,創造出了金銀花最佳采收方法和“烤房四段變溫烘干技術”,受到國家權威部門的肯定,并在生產中發揮重大作用,現將該技術介紹如下:

      一、采收

      金銀花的優良品種如封丘大毛花、雞爪花等,春季栽植者當年即可結花,秋冬季栽植者次年結花,所以金銀花-經栽植,就要考慮花蕾采收和加工問題,準備好采收花蕾的容器和建造花蕾加工烤房。

      1.金銀花花蕾發育規律

      封丘大毛花在華北地區每年開4茬花,第1茬花從4月中旬開始萌蕾,以后逐漸增多,到5月中旬花蕾發育成熟開始開花,5月底第1茬花結束,以后每30d左右1茬花,第4茬花不集中可陸續開到10月上旬。

      金銀花單花從萌蕾到開放約需13一20d,春季長些,夏秋季氣溫較高,花蕾發育較快,發育時間短些。當花蕾長到應有長度的1/2時發育加快,花蕾顏色開始由青變白,如不及時采收,就要開放。

      2.采收時機

      金銀花從現蕾到開放、凋謝,可分為以下幾個時期:米蕾期、幼蕾期、青蕾期、白蕾前期(上白下青)、白蕾期(上下全白)、銀花期(初開放)、金花期(開放1、2d到凋謝前)、凋萎期。青蕾期以前采收干物質少,藥用價值低,產量、質量均受影響。銀花期以后采收,干物質含量高,但藥用成分下降,產量雖高但質量差。白蕾前期和白蕾期采收,干物質較多,藥用成分、產量、質量均高,但白蕾期采收容易錯過采收時機,因此,最佳采收期是白蕾前期,即群眾所稱二白針期。

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