在正常情況下，工蜂大體上是按照日齡擔(dān)任生理上最適宜的工作的，這可作為生產(chǎn)實(shí)踐上的根據(jù)。但是，特定的工作，并非只能由特定日齡的工蜂去進(jìn)行。譬如，在華北秋后，當(dāng)工蜂出房的時(shí)候，巢內(nèi)已停止產(chǎn)卵，這批工蜂經(jīng)數(shù)月冬蟄以后，第二年春才開(kāi)始哺育幼蟲(chóng)和出巢采集。實(shí)驗(yàn)證明，完全用幼蜂組成的小群，同時(shí)出現(xiàn)所有巢內(nèi)外工作蜂，即使僅有數(shù)日齡的工蜂，也能從事采集。另一方面，老蜂在必要的時(shí)候，也能重新泌蠟和吐漿育蟲(chóng)。
工蜂的壽命，隨群勢(shì)的不同有所不同。強(qiáng)群所培養(yǎng)的工蜂，其壽命比弱群的更長(zhǎng)，工作能力也要強(qiáng)得多。在主要流蜜期，如果工作很緊張，也會(huì)加速蜜蜂的衰老死亡。
主要蜜源植物的開(kāi)花泌蜜時(shí)期，在養(yǎng)蜂術(shù)語(yǔ)上稱為“流蜜期”，是養(yǎng)蜂的最好季節(jié)。因此，抓緊適當(dāng)時(shí)期，千方百計(jì)發(fā)揮蜂王的產(chǎn)卵能力，使壯年蜂出現(xiàn)的高峰期與主要流蜜期相吻合，這是奪取蜂產(chǎn)品高產(chǎn)的關(guān)鍵。
工蜂采集飛行的最適氣溫為15℃-25℃，氣溫低于12℃時(shí)，通常不進(jìn)行采集活動(dòng)。采集工蜂一般每天飛出8-10次。采集范圍一般在距離蜂巢約1000米的四周。如果蜜源場(chǎng)地距蜂場(chǎng)較遠(yuǎn)，采集半徑可延伸到2-3千米以上。一只采集工蜂，每次采集花蜜的平均載負(fù)量為20-40毫克。工蜂滿載時(shí)，其飛行速度每小時(shí)為20.9-25.7千米，平均每小時(shí)飛行約為24千米；空載時(shí)，最快速度每小時(shí)為40千米。工蜂的飛行速度還與氣溫、風(fēng)速和蜂種有關(guān)。
工蜂的體溫接近氣溫，氣溫的變化影響其體溫的變化。在10℃-14℃時(shí)，由于新陳代謝的作用，即使在靜止?fàn)顟B(tài)，工蜂仍能提高體溫2℃-3℃，但不能保持熱量。在10℃以下，單只工蜂會(huì)很快凍僵，最后死亡。
當(dāng)蜂群失王、巢內(nèi)又沒(méi)有條件培養(yǎng)新王接替的時(shí)候，少數(shù)工蜂也能產(chǎn)卵，但卵未經(jīng)受精，只能孵化出雄蜂。在工蜂產(chǎn)卵的初期，也是一個(gè)工蜂巢房產(chǎn)一個(gè)卵，好像是正常蜂王產(chǎn)的一樣。沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)蜂者，常被這種假象所迷惑。但隨后往往一房產(chǎn)數(shù)粒卵，而且東倒西歪，雜亂無(wú)章。這種幼蟲(chóng)封蓋后，房蓋格外突出。必須指出的是，在有的中蜂失王群里，往往一邊出現(xiàn)改造王臺(tái)，另一邊工蜂卻產(chǎn)起卵來(lái)，應(yīng)注意及時(shí)處理。
