為什么白靈菇經(jīng)常出現(xiàn)畸形菇?(2)

2015-06-18

4.催蕾期把握不準(zhǔn)。有的菇農(nóng)求菇心切,菌絲未達(dá)生理成熟就進(jìn)入人為催蕾,造成早產(chǎn)畸形。

5.催蕾技術(shù)沒到位。菌絲生理成熟后還需要0-13℃低溫刺激10-15天,這期間還要進(jìn)行5-7天的10℃以上溫差刺激,才能迫使原基發(fā)生分化成菇蕾。這是白靈菇與眾不同的一個(gè)特性。大多數(shù)菇農(nóng)沒掌握這個(gè)獨(dú)特種性,低溫蹲菌期不足,差溫刺激不夠,與生殖期要求不協(xié)調(diào),導(dǎo)致子實(shí)體正常發(fā)育受到影響而變形。有的在12月上旬進(jìn)棚催蕾時(shí),為了保溫,忽略通風(fēng),造成棚內(nèi)嚴(yán)重缺氧,結(jié)果催出菇柄長達(dá)20厘米,菇蓋緊握不展的“拳頭菇”。

6.疏蕾未引起重視。有人看到菇蕾叢生喜出望外,明知菇蕾太密,卻舍不得摘掉。有人擔(dān)心摘一個(gè)蕾會(huì)連累其他;也有人留蕾太多。由于忽視疏蕾,出菇互相擁擠,因此出現(xiàn)戀生蝴蝶形,或長牛舌狀,或駝背菇等變異體態(tài)。

7.出菇期管理不善。菇蕾出現(xiàn)后逐步分化成子實(shí)體,在這長菇期間常因溫、光、氣調(diào)節(jié)不好,導(dǎo)致菇體發(fā)育畸形。

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