根據鵪鶉的生活習性和生理特點，在場址選擇和籠舍建設中，必須滿足下列要求。
1．交通方便，供銷便利
專業(yè)養(yǎng)殖場一般規(guī)模較大，飼料購買和產品銷售運輸量較大，因此，養(yǎng)殖場應選設在公路干線附近（但不能離得太近），并盡可能接近銷售市場，以降低運輸成本，切忌在偏遠山區(qū)、交通不便處設場，以免增加物資供應和產品銷售難度。
2．地勢較高．場地干燥
鵪鶉喜干怕濕，場址應選在地勢較高、排水良好的干燥地段，切忌在低洼潮濕地設點，但也不要建在氣候多變的高山上，以防鵪鶉感冒。
3光照充足，保暖性強
充足適宜的光照可提高雛鶉的成活率及成鶉的產蛋率。為此，鶉舍要有寬敞的窗戶，以便鵪鶉能沐浴自然陽光，同時，還需安設適當照明設施，以便陰雨天和冬天補充光照。鵪鶉怕冷不耐寒，棚舍要求冬天能保暖，夏天能隔熱防潮。為此，棚舍不能過高，并有玻璃窗密封，以利冬天嚴寒季節(jié)保暖，棚舍最好有天棚，以便炎熱盛暑季節(jié)能隔熱防暑。
4．環(huán)境幽靜，遠離鬧區(qū)
鵪鶉神經敏感，對外來刺激反應強烈，膽子小，易受驚。因此，籠舍區(qū)應遠離工廠、工地等易產生噪音的地方，與公路也應相隔300-400米。
5通風良好，換氣便暢
鵪鶉生長快，代謝旺盛，需氧量大，排出的二氧化碳多，加上糞便產生的大量氨氣和硫化氫，使屋內空氣污染嚴重，惡臭難聞。因此，房舍最好坐北朝南，有前后窗戶，以便利用自然風力通風換氣，但要避免穿堂風，特別寒冷的冬天．對流通風應盡量控制。對于飼養(yǎng)密度大，空氣污染嚴重，自然排放換氣能力很差的地方或季節(jié)，應適當安置通風設備，確保室內空氣新鮮。
6有利消毒，操作方便
室內地面最好為水泥地，以便沖洗清理糞便和消毒：籠舍應成排成行，并留有1米左右的通道，以便飼養(yǎng)管理人員飼喂、成排成行，并留有1米左右的通道，以便飼養(yǎng)管理人員飼喂、清掃。
以上要求主要是針對專業(yè)養(yǎng)殖場而言，對家庭養(yǎng)殖應因地制宜，但盡量將籠舍設在地點干燥、光照較好、空氣流通、較為安靜的地方是必要的，切忌在陰暗潮濕、人為干擾頻繁、貓、狗、鼠類常出入的地方飼養(yǎng)。
