蚯蚓一般要求飼料的酸堿度為6-7之間，但很多動物糞便和植物廢棄物的酸堿度往往高于或低于6-7。動物糞便排泄物的酸堿度一般在7.5-9.5之間。因此，對蚯蚓飼料的酸堿度要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)，一般采用下面幾種方法，
(1)沖洗法：到化工商店或藥店買一塊“廣泛試紙”。把料堆里的水滴在試紙上。試紙的顏色變化以后，和“廣泛試紙”上的標(biāo)準(zhǔn)顏色對比，以標(biāo)準(zhǔn)顏色6-7的指標(biāo)為準(zhǔn)。如酸性大時(shí)，可用20%的石灰水沖洗，堿性大時(shí)可用清水沖洗，直至達(dá)到要求為止。
(2)醋酸調(diào)節(jié)法：飼料的酸堿度超過9時(shí)，可采用醋酸作為緩沖劑來中和。醋酸的用量為飼料用料的0.01-1%，可把酸堿度調(diào)到6-7。如果醋酸用量過少，效果不大，若超過1%則會影響蚯蚓的產(chǎn)卵繭能力。近年來，發(fā)現(xiàn)尿素也可作為蚯蚓的氨源，但是尿素的添加量只限飼料重量的0.01-0.4%，采用醋酸調(diào)節(jié)酸堿度后，尿素的添加量可增至1%，這為利用氮素養(yǎng)分不足的飼料創(chuàng)造了有利的條件。
(3)磷酸二氨銨的調(diào)節(jié)法。當(dāng)飼料的酸堿度為7-9時(shí)，可按照飼料的重量添加0.01-0.5%的磷酸二氫銨，使飼料的酸堿度調(diào)至6-7。添加磷酸=氫銨之后，對飼料產(chǎn)生良好效果，尿素的添加量仍可增加到1%。但磷酸二氫銨的加量不得超過0.5%，否則會使蚯蚓的繁殖力降低。
(4)磷酸氫二銨的調(diào)節(jié)法；當(dāng)飼料的酸堿度在6以下時(shí)，可添加0.01-0.5%的磷酸氫二銨，使飼料的酸堿度調(diào)至6-7。但磷酸氫二銨的加量不得超過0.5%以上，否則會使飼料堿化，影響蚯蚓的正常生長繁殖。
