通過(guò)馴飼，使牛蛙能完全攝食死飼，其方法是用動(dòng)物肉、內(nèi)臟、各種瓜果皮、豆渣、米糠等制成混合飼料，在變態(tài)后1個(gè)月內(nèi)的幼蛙，以2/3的活餌，1/3的混合飼料飼養(yǎng)，一個(gè)半月時(shí)改為1/3的活餌，2/3的混合飼料，3個(gè)月之后就全部供給混合飼料，這樣逐步馴練，時(shí)間一久，便可形成攝食死飼的習(xí)慣。
另外一種馴餌方法就是將動(dòng)物性和植物性飼料按一定的比例制成膨化飼料，在蛙池中定點(diǎn)建一個(gè)較大的飼料臺(tái)。投飼時(shí)，飼料臺(tái)上浸水4cm左右。開始馴飼時(shí)，以膨化飼料和活飼料如蠅蛆、泥鰍等混合投放，每天兩次，定時(shí)、定點(diǎn)、定量投喂，通過(guò)幾天的馴養(yǎng)后，便可形成條件反射，然后全都改為投喂膨化飼料，蛙仍來(lái)取食，由于蛙不停地活動(dòng)而使水波動(dòng)，結(jié)果，漂浮在水面的膨化飼料也不停地?cái)[動(dòng)，蛙以為是活飼，便可攝食，這種馴養(yǎng)方法效果較好。
不管采用哪種方法，混合飼料都應(yīng)做成顆粒，顆粒的大小應(yīng)根據(jù)蛙體的大小，以能一口吞下為宜。不論是活飼還是死飼，都應(yīng)有固定的投飼點(diǎn)，一般飼料的投喂以飼料盤為宜，有的飼料（如蚯蚓等）不宜放在水中，也應(yīng)在飼料臺(tái)附近的池岸邊設(shè)固定的投飼點(diǎn)，既有利于馴養(yǎng)，操作管理也方便。
不同飼料對(duì)幼蛙的生長(zhǎng)速度和成活率也有影響，以蠅蛆、魚苗、蓖麻蠶、泥鰍、蚯蚓等作為飼料，其飼料系數(shù)魚苗和泥鰍為4.4，蠅蛆22.7，蓖麻蠶3.79。蠅蛆可以作為變態(tài)初期的幼蛙飼料，剛變態(tài)的幼蛙個(gè)體小，不能吞食魚苗，而蠅蛆個(gè)體細(xì)小，蠕動(dòng)緩慢，容易被幼蛙所攝取，幼蛙長(zhǎng)大些后，再混合投喂其他飼料。
牛蛙的生長(zhǎng)速度呈“S”形曲線，即具慢一快一慢的規(guī)律，3-8月齡，體重在75-450g之間顯出生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。
飼料盤一般是用術(shù)板釘成長(zhǎng)約120cm、寬80cm左右的框架，其底部用40目／平方厘米的尼龍窗紗釘緊。飼料盤底部浸入水中約5cm，水太深，牛蛙不易捕食，太淺，小魚、蝦容易死去，最好是像固定網(wǎng)箱固定于水中，以不致于入盤取食的蛙太多而使飼料盤沉沒。也可按上述要求，用水泥在池中做成固定的飼料盤，但池水須保持在固定的水位線，保證水泥飼料盤中有水。
