花粉是蜂群自然食物中唯一的蛋白質(zhì)來(lái)源。成年工蜂雖然在沒(méi)有花粉、只有蜂蜜的情況下也能維持生命，但幼蜂的發(fā)育和幼蟲(chóng)的生長(zhǎng)離不開(kāi)花粉。蜂巢內(nèi)沒(méi)有花粉，工蜂就不會(huì)泌漿。蜂群采集花粉主要用來(lái)調(diào)制蜂糧培育幼蟲(chóng)，據(jù)測(cè)定，蜂群培育一萬(wàn)只幼蟲(chóng)需耗蜂糧1.2-1.5千克。據(jù)測(cè)定蜜蜂中腸蛋白酶可知，每只蜜蜂的花粉最佳飼喂量為0.3克。外界粉源不足，就會(huì)造成蜂王產(chǎn)卵減少和幼蟲(chóng)發(fā)育不良，嚴(yán)重影響蜜蜂群勢(shì)的發(fā)展。此外，還會(huì)引起蜜蜂早衰及分泌王漿和蜂蠟的能力降低，因此，在蜂群繁殖期，如果外界缺乏粉源，就必須給蜂群補(bǔ)充花粉或其他蛋白質(zhì)飼料。
飼喂蜂群的蛋白質(zhì)飼料，最理想的就是貯備的花粉脾，其次是干花粉團(tuán)。如果沒(méi)有貯備的粉脾和干花粉團(tuán)，只好飼喂花粉的代用品，代用品主要根據(jù)天然花粉的營(yíng)養(yǎng)成分配制而成。如果是補(bǔ)充花粉脾，則將它直接加到蜂群中的靠近子脾的外測(cè)。喂蜂花粉或代用品則用蜜或糖漿浸泡，攪拌成面團(tuán)狀，然后搓成長(zhǎng)條形餅放在框梁上飼喂蜂群。為了防止花粉餅干燥，町在花粉餅上方覆蓋塑料紙。現(xiàn)將花粉代用品的配方及飼喂方法介紹如下：
1．人工花粉配制
配方黃豆粉、脫脂奶粉、蜜以5：2:3的比例及少量復(fù)合vb加以調(diào)制。這種花粉代用品飼喂的蜂群繁育良好。通常也是以炒七成熟的黃豆磨粉，過(guò)篩后，按上述比例拌勻待用。
2．人工花粉喂飼
加喂粉脾將花粉脾加入蜂巢，供蜜蜂采食是喂飼花粉最有效的方法。粉脾來(lái)源一般有三種：蜜蜂采集的花粉脾，早春喂飼以頭年秋季保存的花粉脾為最理想；蜂花粉灌脾，這種花粉是用脫粉器收集蜜蜂采集的花粉團(tuán)，經(jīng)干燥或用蔗糖腌制成的。干燥花粉放在容器里，慢慢加水，直至花粉全部浸濕，約放6-12小時(shí)，花粉浸透標(biāo)準(zhǔn)是，手指擠壓無(wú)硬顆粒，手抓成塊再放手松散，然后抖入空巢房?jī)?nèi)，灌滿巢房后，用手摸壓平，用蜂刷來(lái)回拂壓，使粉進(jìn)入巢房，顯出房眼。表面澆稀蜜(波美35度-37度)；人工花粉灌脾，灌脾方法與蜂花粉灌脾相同。加粉脾時(shí)，要根據(jù)季節(jié)、群勢(shì)、地區(qū)差別及飼養(yǎng)目的靈活使用。
