一、飲，即定時(shí)喂飲
一般每天喂飲3次，按定時(shí)定量、少喂勤添、先喂后飲的原則進(jìn)行，粗料一般自由采食。
精料主要按產(chǎn)奶量、母牛膘情等定量供給，產(chǎn)奶多則給量多，產(chǎn)奶少則給量少，一般調(diào)成粥狀，用涼水沖調(diào)。飼料的飼喂順序可因具體情況而定，一旦固定后不要隨意變動(dòng)。
喂飽后即供水，有條件的最好安裝自動(dòng)供水設(shè)備。
二、刷，即刷拭牛體
每天擠奶前0.5~1小時(shí)對(duì)牛體進(jìn)行刷拭，一般每天刷拭2~3次。刷時(shí)左手拿鐵鐃子，右手持軟手刷，由前至后，由－側(cè)到另－側(cè)，先逆毛后順毛刷拭。
三、護(hù)，定期查蹄、修蹄、護(hù)蹄
每天觀察牛群，發(fā)現(xiàn)肢蹄有問(wèn)題的牛應(yīng)及時(shí)采取措施，堅(jiān)持每年2次用福爾馬林或硫酸銅溶液浸泡牛蹄。
每年至少對(duì)奶牛進(jìn)行2次維護(hù)性修蹄，最佳修剪時(shí)間為分娩前3~6周和進(jìn)入泌乳期的120天左右。
四、清，即搞好環(huán)境衛(wèi)生，清掃牛舍、清洗用具
每天至少2~3次清掃牛舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，及時(shí)清理糞便、石子等異物。牛床要用平整的木板制成，為奶牛創(chuàng)造干凈、干燥的環(huán)境條件。
擠奶前后，要將擠奶用具、設(shè)備徹底清洗、消毒。喂飲前要將飼槽、水槽、料車、料鏟、水桶等用具徹底清洗干凈，并定期消毒。
五、運(yùn)，即保證奶牛運(yùn)動(dòng)充足
一般每天保證5~6小時(shí)的運(yùn)動(dòng)時(shí)間，應(yīng)設(shè)有專門的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。
六、粗，即粗放飼養(yǎng)
在整個(gè)犢牛和育成牛階段，飼料貫徹精一粗一精的程序，即犢牛期精養(yǎng)，育成期粗放，妊娠后再精養(yǎng)。育成牛用大量?jī)?yōu)質(zhì)青粗飼料飼喂，可增強(qiáng)消化機(jī)能，加大胃腸容積，為后期高產(chǎn)提供有利條件。
七、擠，即定時(shí)擠奶
一般日擠奶3次，每天定時(shí)進(jìn)行，嚴(yán)格按擠奶操作規(guī)程進(jìn)行。
八、消，即消毒與檢疫
每年春秋進(jìn)行全面大消毒、大檢疫各一次，主要檢疫結(jié)核桿菌病、布氏桿菌病。牛舍內(nèi)一切用具每月應(yīng)消毒一次。
