4、扣棚后：芹菜處于一個(gè)較為封閉的環(huán)境，要及時(shí)通風(fēng)排濕，調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度、濕度、二氧化碳濃度。白天控制在15一20℃，高于20℃要及時(shí)放風(fēng)，夜間控制在10℃左右。經(jīng)常清潔棚膜，以利透光。小雪前后大棚要加蓋防寒膜，雨水前后撤去防寒膜，清明后撤去草苫，并開始通底風(fēng)。
5、肥水管理：芹菜每次劈摘外葉后或每隔20一30天，要及時(shí)澆水施肥。澆水宜選在晴天上午10時(shí)左右進(jìn)行，應(yīng)小水勤澆，忌大水漫灌，防止?jié)穸冗^大。每次沖施氮鉀復(fù)合肥20千克/畝，或稀土、腐殖酸、氧基酸液態(tài)沖施肥20千克/畝。芹菜對(duì)硼、鈣兩種元素較敏感，缺乏這兩種元素會(huì)出現(xiàn)空心，葉柄開裂、黑心、小枝叢生等癥狀。一般每隔2一3次沖肥時(shí)，要沖施硼砂1千克、活性鈣肥4千克。同時(shí)沖施硫酸鋅2千克，以提高芹菜中有效鋅含量，增加其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
6、病蟲害防治：防治原則是：很多菜農(nóng)在芹菜發(fā)病高峰期，隔2一3天打1次藥，認(rèn)為藥打得勤就可防止病害蔓延。其實(shí)，這時(shí)打藥，不僅干擾碳水化合物的正常合成，還可導(dǎo)致抗病能力下降。選用符合國(guó)家無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期規(guī)定，盡量采用煙劑或粉劑防治病害，忌打藥過勤。在密閉的芹菜大棚內(nèi)施放煙劑或粉劑防治病害，不增加棚內(nèi)濕度，效果較噴霧法明顯，且防治較為徹底。防治斑枯病和葉枯病可用45%百菌清煙劑，每次用藥200克/畝。防治菌核病可用10%速克靈煙劑，每次用藥250克/畝。傍晚時(shí)將煙劑分點(diǎn)布放在大棚過道上，由里向外逐－用暗火點(diǎn)燃，著煙后立即密閉過夜。一般7一10天1次，連續(xù)施放2一3次。
7、長(zhǎng)相判斷：識(shí)別芹菜長(zhǎng)相對(duì)促進(jìn)生產(chǎn)管理和防治病蟲害非常重要。當(dāng)芹菜生長(zhǎng)旺盛時(shí)，葉片上舉，葉緣尖處呈黃白色，早上有吐水現(xiàn)象，地表遍布芹菜的白色須根。芹菜生長(zhǎng)狀況差時(shí)，葉片下披或心葉顏色暗綠，生長(zhǎng)緩慢，易發(fā)生病害。
8、采收：芹菜采收主要靠逐次劈摘外葉。劈摘葉柄時(shí)，留2一3個(gè)心葉即可。一般春節(jié)前可以劈摘外葉3次，春節(jié)后劈摘外葉4一5次。如果芹菜只有1一2個(gè)外葉可以劈摘，這時(shí)可以加大通風(fēng)量抑制外葉生長(zhǎng)，促使心葉生長(zhǎng)趕上，就可以一次劈摘多個(gè)外葉。
