早春棚內10厘米深地溫穩定達到10℃時，按行距開15厘米深溝，下鋪一根地熱線，上蓋5厘米厚的土，澆透水，使地溫升到12℃以上。選擇晴天中午澆暗水定植茄苗，夜間扣小拱棚，白天揭去。豫東地區宜在2月下旬定植。使用地熱線要靈活掌握開關時間。緩苗前白天關，夜間開；緩苗后有寒流時半夜開；無寒流時關閉。
為提高前期產量，栽培密度4000株，株行距33厘米×50厘米。這樣可使前期產量提高25%左右。大棚內前期溫度低、光照差，后期溫度高，短柱花比例大，在沒有昆蟲授粉的情況下易造成落花。因此，在門茄、對茄開花時，用20～25ppm的2，4－d或40～50ppm的座果靈蘸花可使座果率達到85%以上。棚內蒸發量小，早春溫度低，澆水次數要盡量少。
定植前順溝澆1次大水，澆足澆透。定植時澆1次水，先澆水后封土。茄子長到雞蛋大小時要選晴天澆1次催果水，并順水施1次催果肥。畝施10千克尿素或1500千克腐熟人糞尿。其他時期少澆水。茄子分枝呈2的倍數增加，在實行加密栽培時，要及時調整結構。
茄子采收后，每隔2行去1行。疏除行在對茄座住后，在其上部留2葉摘心。保留行要及時去老葉、剪空枝，以保持合理的群體。定植前7天到緩苗這一階段不放風，定植后到緩苗，地溫應保持在15℃以上，促使快緩苗。門茄長到雞蛋大小時選晴天澆催果水，當天不放風，以后及時放風，以降低棚內濕度。
門茄采收后逐漸加大放風量。放風時先放頂風，后放邊風，開始選晴天中午放風，后過渡過全天放風，先是白天放風，后過渡到夜間也放風。棚內白天氣溫保持在25～30℃，不超過35℃，不低于20℃；夜間保持在15～17℃。
