1. 魚粉。魚粉蛋白質(zhì)含量高,氨基酸組成良好,但其有魚腥味,不宜喂產(chǎn)奶家畜,以免影響牛(羊)奶風味。因此,產(chǎn)奶期的奶牛和奶山羊最好用其他蛋白飼料代替魚粉。
2. 蠶蛹粉。蠶蛹粉粗脂肪含量高,可達22%以上,粗蛋白質(zhì)含量高達54%,蛋氨酸含量為2.2%。蠶蛹粉的鈣、磷含量較低,但b族維生素含量豐富,尤其是核黃素含量較高。蠶蛹粉含脂率高,其中幾丁質(zhì)態(tài)氮大約為4%左右,有異味,不宜保存,容易酸敗,經(jīng)常飼喂對肉和奶均有不良影響,也不適宜與奶牛及奶山羊飼料搭配飼喂。
3. 雞糞。雞糞干物質(zhì)粗蛋白含量為13%~35%,氨基酸組成也比較完善,有較高的營養(yǎng)價值,適宜做再生飼料。雞糞做飼料非蛋白氮含量高,飼喂牛羊等反芻動物時飼料利用率高,但其硫化氫味道很難去除,易使牛(羊)奶產(chǎn)生雞糞氨味,影響奶質(zhì)。
4. 魚油。魚油的主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、脂溶性維生素,以及蛋白質(zhì)降解物等。奶牛及奶山羊產(chǎn)奶期間不宜加喂魚油,因為它含有多個雙鍵的不飽和脂肪酸,其氧化產(chǎn)物有異味,而且能把這種不良氣味轉(zhuǎn)移到奶中。
5. 蔥、蒜和韭菜。蔥、蒜和韭菜類飼料不適宜飼喂奶牛和奶山羊,雖然其所含大蒜素具有增強胃液分泌和胃腸蠕動、刺激食欲和促進消化的功能,但是蔥、蒜和韭菜中還含有蒜氨酸類化合物,在酶作用下會變?yōu)槎蛎眩蛎驯黄缁髸a(chǎn)生蔥、蒜臭味。