甘薯的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)土壤應當具有土質(zhì)疏松、土層深厚、養(yǎng)分充足、保水能力較好、通氣性強等基本條件，即要達到“松、軟、深、肥”。如何營造一個“松、軟、深、肥”的土壤環(huán)境，各地要園地制宜，采取相應有效的措施，不斷進行土壤改良。一般的做法是：
(1)深翻耕改土
深翻可以加厚土層，提高地力，使耕作層疏松，孔隙增多，有利于通氣。甘薯根系的生長和塊根形成都需要足夠的氧氣，由于通氣性強，更有利于微生物活動，加快有機質(zhì)分解，為根系吸收。
土層疏松，機械阻力小，塊根能夠順利膨大，結(jié)薯整齊，皮色鮮艷，經(jīng)濟價值高。一般深耕翻26~ 30厘米為宜，它比淺耕翻15厘米的要增產(chǎn)一成以上。但底土瘦瘠的不宜一次翻得過深，以免降低耕作層肥力，同時要注意結(jié)合早耕、曬白和增施有機質(zhì)肥料，以促進土壤熟化。
(2)沙土摻粘土，粘土摻沙
沙土松散，保水保肥力差；粘土質(zhì)地緊密，通透性差，都不適合甘薯良好生長的需要。采用沙土摻粘土，通常用塘泥；粘土摻沙，通常用較細小的河沙。經(jīng)過改造，可成為土層深厚的砂壤土，使甘薯生長良好。
(3)增施有機質(zhì)肥料
土壤有機質(zhì)對豐富土壤營養(yǎng)、改良土壤理化性狀和耕作性能等具有重要作用。
廣東各地用作栽培甘薯的土地（包括旱地和低產(chǎn)稻田），有機質(zhì)含量較低，僅1%一2%，加上高溫多雨，土壤有機質(zhì)分解迅速，如不注意增施有機肥料，土壤有機質(zhì)的含量就會下降，不僅會導致營養(yǎng)缺乏，而且對協(xié)調(diào)土壤中的水、肥、氣、熱諸因素不利。
因此，增施有機肥料是培肥土壤、創(chuàng)造高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的土壤條件的重要措施。最好的辦法是起畦種甘薯時，多施有機肥，如土雜肥、腐熟的廄肥，或用花生藤、田菁、野生綠肥或稻草等壓于畦底作為底層肥。
