(1)種植方式上,必須是以茶為主,有主有從地配置其他作物,形成多種作物的立體組合栽培,各種作物能共生互利,構(gòu)成一個(gè)合理的生態(tài)系統(tǒng),達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一。間作樹要適當(dāng)控制數(shù)量,泡桐、柿樹每公頃不超過120棵,杉數(shù)、烏桕每公頃不超過150棵,果樹要控制樹高,實(shí)行小冠疏植,桃樹每公頃不超過270棵,高度控制在2米以內(nèi)。
(2)在技術(shù)上充分應(yīng)用生態(tài)學(xué)和生物學(xué)原理,根據(jù)茶樹和其他配植作物的生物學(xué)特點(diǎn)制定栽培技術(shù)措施,各項(xiàng)農(nóng)藝措施的實(shí)施都注重生態(tài)效果,人為創(chuàng)造優(yōu)良的小生態(tài)環(huán)境,提高茶樹的自我維持能力,各種作物各得其所,相得益彰,共同達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益的目的,以獲得單位面積內(nèi)各種作物的綜合效益作為價(jià)值評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。
(3)立體生態(tài)經(jīng)濟(jì)茶園的一個(gè)突出特點(diǎn),是具有良好的森林生態(tài)效果。由多種作物和林木組成的生態(tài)經(jīng)濟(jì)茶園,通過茶樹與高層樹種間種和茶園四周的防護(hù)林帶,形成森林生態(tài)環(huán)境,只有這樣才能發(fā)揮防止水土流失、增加土壤水分和有機(jī)質(zhì)、改善小氣候的作用。因此,在選擇樹種上應(yīng)與生物學(xué)與茶樹共生互利樹種,或者對(duì)茶樹有利而茶樹對(duì)間作樹種無害的“偏利”樹種,以避免競(jìng)爭(zhēng)與相克;選擇有利提高土壤肥力或不至過多掠奪土壤肥力和水分的樹種;選擇與茶樹沒有相同病蟲害的樹種,以免引起病蟲的大量繁衍危害。
(4)立體生態(tài)經(jīng)濟(jì)茶園所生產(chǎn)的茶葉和其他食品,主要是靠有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的,是天然而無農(nóng)藥、化肥污染的綠色食品。只有這樣的產(chǎn)品才能受到消費(fèi)者的歡迎,才能符合人們對(duì)保健食品的要求,獲得良好的社會(huì)效益。