歐洲是世界上栽培蘋果較普遍的地區(qū)，西歐的英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、意大利、荷蘭、比利時(shí)；北歐的瑞典、丹麥；東歐的俄羅斯、匈牙利、波蘭、羅馬尼亞、南斯拉夫等，都是產(chǎn)量較多的蘋果生產(chǎn)國(guó)。據(jù)1990年資料，世界上共有65個(gè)國(guó)家和地區(qū)生產(chǎn)蘋果，產(chǎn)量超過30萬(wàn)噸的有28個(gè)，100萬(wàn)噸以上的有12個(gè)。
歐洲最古老的品種是伏花皮、桔蘋。后來(lái)普遍栽培的是金帥、桔蘋、元帥系、博斯克普、詹姆斯格里夫、紅玉等。除英國(guó)外，其他國(guó)家的主栽品種為金帥，特別是法國(guó)，金帥占57.3%。由于拉丁系統(tǒng)的民族喜歡甜味品種，所以，法國(guó)和意大利栽培元帥較多，意大利紅星占20.6%。日爾曼系統(tǒng)的民族喜食酸味強(qiáng)的品種，所以德國(guó)栽培格洛斯特較多。
荷蘭是矮化栽培和實(shí)行無(wú)毒化栽培較早的國(guó)家。1965-1975年期間金帥的產(chǎn)量占蘋果總產(chǎn)量的90%以上，其次是博斯克普和桔蘋。隨著新品種的選育和引進(jìn)，愛爾斯塔和喬納斯克普和桔蘋。隨著新品種的選育和引進(jìn)，愛爾斯塔和喬納金大量增加，金帥及其他品種逐年下降，預(yù)計(jì)1995年荷蘭最普及的將是喬納金和愛爾斯塔。
美國(guó)的短枝型品種如新紅星、首紅、好矮生、紅矮生，日本的富士、陸奧、津輕，新西蘭的嘎拉，澳洲青蘋也已引進(jìn)，有些地區(qū)栽培面積在不斷擴(kuò)大。
