李樹是耐旱果樹，但是，生產(chǎn)栽培上要求在整個生長季節(jié)都要求有充足的水分供應。李在花期缺水，落花、落果嚴重，坐果率低；新梢迅速生長期缺水，影響新梢正常生長，落果也多；果實成熟期缺水，果實不能充分膨大，果個小。同時，李樹也忌果園積水。積水會使根系腐爛，葉片黃化，落果嚴重；積水時間過長（超過6天）就會造成死樹。因此，李園供水要適時適量，才能有利于提高李的產(chǎn)量和質(zhì)量。灌溉要考慮不同品種在各物候期的要求，結合氣候特點和土壤條件來確定。雨季要注意果園排水，防止積水澇害。
(1)灌溉方法：有溝灌、樹盤灌、微噴灌和滴灌等。要根據(jù)水源情況、水利設施以及地形等綜合考慮采用何種方法。總的要求是節(jié)約用水，保證根系集中分布層土壤有適量的水分供應。
(2)灌水時期：華北地區(qū)一般全年5次灌水，即萌芽水（萌芽前后）、幼果速長水（幼果速長期）、果實膨大水（果實成熟前迅速膨大期）、采后水（果實采收后5-10天）、冬眠水（落葉后）。
(3)排水：平原地果園須筑高壟栽植，壟順行向，中間高，兩側(cè)低，成魚脊狀。壟兩側(cè)各開一條溝，并與總排水系統(tǒng)接通，天旱順溝灌水，雨澇順溝排水。山地果園，無論是開成梯田或等高線形式，必須在內(nèi)側(cè)設橫向排水溝，溝底保持一定比降?？v向排水溝一般與等高線垂直，從上而下，使水順坡勢排走。平地排水系統(tǒng)可與灌水系統(tǒng)共用，在地勢低洼的李園要設總排水溝，以利雨季迅速排水。
