蜂蜜柚子茶怎么做-蜂蜜柚子茶的做法

2014-10-18

【材料】柚子500克(連皮帶瓤)。

【調料】白糖100克,蜂蜜250克。

【做法】

1.把柚子在溫水中浸泡5分鐘后洗凈擦干。

2.分三部分將柚子剝開(kāi),即柚子表皮、表皮與果肉之間的白瓤、柚子肉。將皮切成4-5厘米長(cháng)、0.1-0.2厘米寬的絲,白瓤也如法炮制。柚子肉去掉皮和核,將肉粉碎。

3.先將白瓤絲和果肉、蜂蜜、白糖攪拌均勻,放人鍋中熬煮20分鐘左右,再放人柚子皮絲,煮5分鐘即可。

柚子茶的功效與作用

【美味功效】柚子和蜂蜜都有消食健胃、滑腸通便的功效,飯后飲一杯香氣四溢的柚子茶可助消化、去油膩。對于女性而言,此茶更是養顏護膚的佳品。

【美味小竅門(mén)】制作柚子茶時(shí),最好選用蔗糖和槐花蜜等香味較淡的蜂蜜(不推薦用桂花蜜)。將熬好的柚子茶盛入玻璃瓶中密封,放在冰箱內冷卻后食用,放得時(shí)間越久味道越好。

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